lun. Déc 2nd, 2019

Saisie de 240 kg de viande impropre à la consommation à Sidi Bel Abbés.

  Dans le cadre des missions habituelles, de lutte contre les intoxications alimentaires, qui, en  période estivale, causent des dégâts, les brigades mixtes de la qualité de l’hygiène et des fraudes, de la direction du commerce, qui ne rechignent point, pour mobiliser tous les moyens humains et matériels, à même d’endiguer les dramatiques conséquences des intoxications alimentaires, pour la protection des consommateurs. Ainsi, selon Mme Aberkane responsable  du service de la qualité et des fraudes, les éléments de ses équipes, ont, au courant de la semaine passée, réussi à saisir dans un restaurant à service rapide, plus de 240 kg de viande blanche impropre à la consommation, estimés à 52. 000 DA , que s’apprêtait à être proposée à la clientèle. A la suite de cela, les  services  ont procédé à la saisie de la viande infectée et aux  mesures qui s’imposaient. Ainsi, les restaurants,  breakfast, cafétérias, crèmeries où  les conditions d’hygiène ne seraient pas respectées  et où il serait constaté une transgression des normes hygiéniques, seront poursuivis en justice. Tout le long de leur mission, les équipes s’attachent aussi à sensibiliser directement les citoyens, contre l’utilisation des  produits à large consommation  qui ne répondent pas aux normes d’hygiène et susceptibles de nuire à leur santé. Le dynamisme  de ces  équipes dans la lutte contre tout type de fraude, est effectif grâce aux moyens modernes en leur possession, tant dans la vérification des aliments de grande consommation, que celui de suspicion et de doute pour des examens de laboratoire pour contrôles bactériologiques et physico-chimiques. Dans le cadre des permanences qui doivent être assurées durant la  période des fêtes, une  programmation des commerçants  a été effectuée pour  faire observer cette  permanence et  ce conformément  aux instructions de la tutelle. De par ce fait, 2475 commerçants à travers  la wilaya  ont été désignés à cet effet. Il va sans dire, que  la  mission des équipes s’effectue durant toute  l’année. Cependant, en ces  périodes de grandes chaleurs, tous  les services  chargés de ce volet, sont sur le qui-vive  et ne manquent jamais de donner les explications et recommandation en matière d’hygiène des  produits commercialisés. Nous constaterons, que  des commerçants respectueux de la réglementation sont devenus très attentifs devant les conseils qui permettent de réduire les risques.

K.Benkhelouf